低溫來襲，家中貓咪都躲著冬眠，連我也變得懶洋洋
，不想做任何事。但是準備每天的三餐還是必須做的
事，好好吃，吃的健康均衡最重要。
現在是甜豌豆盛產的時期，口感爽脆甜美，與Ｑ彈的
透抽同炒鮮美可口，翠綠的色彩是餐桌的焦點。
甜豌豆炒透抽
份量 : 約4-5人份
烏魚肉多刺少，而且沒有腥味，很適合老人及
孩子食用，乾煎、紅燒、煮湯樣樣都適合。
用大量的蒜頭以紅燒的方式烹煮，豆腐入味蒜
香濃郁，是一道非常下飯的料理。
大蒜烏魚燒豆腐
份量 : 4-5人份
金牛角麵包是到新北市三峽一遊的人不會忘記購買
的一樣特產，外酥內軟層層分明的牛角造型麵包讓
人一吃難忘。
自家熬煮的梅醬酸甜夠味，除了抹麵包或調飲料
，用來調味更可以增添料理的特別滋味。
事先醃漬好的雞翅隨時可以烘烤食用，美味烤雞
翅做為正餐或下酒菜或宵夜零食都很讚。
梅醬烤雞翅
份量 : 6-8人份
冷颼颼的天氣，端上一鍋熱騰騰的鍋物，真是
再適合不過了。
手工自製的肉丸子搭配多汁清甜的白菜，這一
鍋吃上一碗全身暖呼呼~~
白菜冬粉肉丸子鍋
份量 : 5-6人份
簡單的雞蛋煎餅準備快速，是營養飽足的快手早餐
，對時間不夠的朋友來說非常方便。
吃雞蛋煎餅總讓我想到兒時，下課回家母親都會煎
一個蛋餅給我們當點心，是心中單純又美好的記憶。
韭菜蛋餅
份量 : 約4人份
