白蘆筍佐蜂蜜芥末青蔥醬

白蘆筍佐蜂蜜芥末青蔥醬
份量 : 4-5人份

雙色奶黃包。steamed Custard Bun ( 附實作影片)

二種不同顏色的麵糰搭配起來做成螺旋狀圖案，包入不甜
不膩的奶黃餡，雙色奶黃包好看又可口！





雙色奶黃包
份量 : 16個

蘿蔔鮮肉餃

一早就想吃餃子，拖著Jay到市場買材料，自己手擀
自己包的才對味。用當季盛產鮮甜多汁的白蘿蔔做
餡，餃子清爽不膩口，千萬別錯過！




蘿蔔鮮肉餃
份量 : 約50個

奶黃餡 ( for 奶黃包) 。Custard Filling (for steamed Custard Bun) ( 附實作影片 )

奶黃餡
份量 : 約350g

柴魚鬆

煮完日式高湯過濾剩下的柴魚渣不要急著丟棄，好好利用
就是一道配粥配飯配饅頭的小菜，甜甜鹹鹹好唰嘴。


柴魚鬆
約2-3人份

香芋糯米飯

台灣大甲芋頭鬆軟綿密，是我絕對不會錯過的食材
，燜煮一鍋糯米飯，滋味誘人，香氣無法擋。




香芋糯米飯
份量 : 6-8人份

全麥卡士達吐司

剩下的卡士達醬別浪費，揉入麵糰中就可以做出香濃可
口的麵包，加入整顆小麥的營養，吐司好吃又營養。




全麥卡士達吐司
份量 : 12兩吐司1條