2017年3月6日 星期一

薑燒豆腐排。純素
























薑可驅寒、促進血液循環和新陳代謝,是中藥常見
的藥方,可用於預防疾病及改善身體機能等狀況。
同時也是料理中很重要的一項提香增鮮的辛香材料
,是廚房中不可缺少的調味品

單純的豆腐裹上麵粉煎至金黃,再與薑味醬汁同燴
,滋味濃郁十分下飯。



薑燒豆腐排。純素
份量 : 3-4人份


2017年3月5日 星期日

英式吐司 ( 麥典實作工坊麵包專用粉試水量 )


























**本食譜僅是針對市面上常見的高筋麵粉測試水量
,並不是替廠商廣告,也沒有推薦,僅提供添加水
量參考




英式吐司 ( 麥典實作工坊麵包專用粉試水量 )
12兩吐司模  (10x20x10cm)

蜂蜜烤雞翅。Baked Honey Chicken Wings - 實作影片


















甜中帶鹹辣的烤雞翅是聚會或派對上少不了的一道
開胃前菜,事先醃漬好隨時都可以取出調理。


蜂蜜烤雞翅

份量 : 約20隻


2017年3月4日 星期六

巧克力鮮奶油草莓條狀蛋糕
























每天在廚房轉來轉去總覺得時間不夠,希望家人能夠
吃到新鮮美味的料理是最大的動力。

加上滿滿的草莓,簡單的巧克力蛋糕變得好迷人!



巧克力鮮奶油草莓條狀蛋糕
份量 : 約4-5人份

2017年3月1日 星期三

草莓三明治
























草莓季節限定的草莓三明治,酸酸甜甜好滋味!


草莓三明治
份量 : 2人份

番茄。tomato
























番茄紅了,可以攝取到豐富的「茄紅素」,可生食煮食
高纖低脂,含豐富的天然抗氧化物,是營養價值非常高
的蔬果。










番茄鄉村蔬菜湯