將棉花糖包入蛋捲中，吃起來外酥內拉絲，口感
非常特別。年節準備一些香甜酥脆的蛋捲，有甜
有鹹，是大小朋友都愛的小點心。
棉花糖蛋捲
份量 : 約16個
材料 :
無鹽奶油(室溫) 100g
鹽1/4茶匙(約1g)
細砂糖 50g
雞蛋 1個(淨重約 50g)
蛋白 60g(約 2個蛋白)
牛奶(室溫) 70g
低筋麵粉 100g
熟黑芝麻1大匙
*夾餡 : 棉花糖及肉鬆適量
實作影片 :
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*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
*食譜使用材料 :
紐西蘭安佳純牛奶 1公升
Anchor UHT Milk
紐西蘭安佳無鹽奶油 454g
Anchor Unsalted Butter
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