芹菜葉香氣迷人，好好利用可以有多種變化。用來製作
義大利青醬味道超讚，抹麵包做義大利麵都好適合。
香芹葉核桃青醬
份量 : 成品約 220g
材料 :
芹菜葉 80g
生核桃 40g
大蒜 4-5瓣
帕米桑乳酪粉 3大匙
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
橄欖油 100g
步驟 :
1.核桃放入已經預熱至150度c的烤箱烘烤 8分鐘備用
2.芹菜葉摘下清洗乾淨，用蔬菜脫水籃瀝乾水份
3.將所有材料放入食物調理機中
4.倒入橄欖油，攪拌 2-3分鐘成為泥狀即完成
5.成品請放冰箱冷藏保存
補充 :
1.調味份量請依照個人喜好斟酌
2.核桃可以用胡桃、松子、杏仁等堅果代替
*此食譜使用材料 :
紐西蘭安佳帕米桑乳酪粉
20230227 20230325
