2022年6月12日 星期日

燕麥片食譜集合


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

燕麥片由燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,形狀完整。較常見為傳統燕麥
片及即食燕麥片。傳統燕麥片也稱大燕麥片,必須煮 7-8分鐘食用,
適合做粥。而即食燕麥片不需烹煮立即可食,添加於冷熱飲料混合就
可以食用。

燕麥片使用方便,保留了燕麥原有的營養價值,含有豐富的水溶性膳
食纖維,對保健和預防心血管系統有幫助。。


*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜

 

 

 冷熱飲 :


 

 

 

 隔夜燕麥杯。 overnight oats

 


  



燕麥奶 






牛奶酒釀麥片粥

 



中式麵點 :


 

 

 

 黑糖雜糧饅頭





黑糖燕麥小饅頭





燕麥麵條





麵包 :





燕麥蜂蜜麵包。水合折疊法。Oatmeal Honey Bread ( 附實作影片 )






橄欖油燕麥麵包





燕麥芝麻吐司





燕麥蜂蜜麵

 


 



無糖無油燕麥吐司。水合折疊法 

 





燕麥胚芽核桃吐司 






巧克力燕麥果乾餐包

 


 

 


燕麥無花果核桃麵包

 


 



燕麥青提子吐司 

 




紅蘿蔔多穀核桃歐包。Carrot & Walnut Bread ( 附實作影片)






波蘭種無油多穀麵包

 


 



伯爵茶牛奶麵包 

 





多穀麵包

 


 



薰衣草麵包





多穀芝麻漢堡麵包 

 

 





乳酪肉鬆捲





雜糧麵包






麵包機 :





天然酵母芝麻燕麥麵包





奶油燕麥麵包

 

 


 

 

 

 鹽麴燕麥片麵包

 


 

 

 

 黑麥麵包

 

 

 





西點類 :


 

 

 

無油低糖酪梨布朗尼

 


 

 

 

 低卡紫薯乳酪條





巧克力香蕉燕麥蛋糕 ( 無油無麩質 )

 


 



無糖無油地瓜燕麥巧克力蛋糕





花生醬燕麥餅乾

 

 


 



subway風巧克力燕麥片餅乾

 


 



肉桂葡萄乾燕麥餅乾

 


 



自製什錦果乾穀麥。Home made Granola 

 


 

 

 

高纖燕麥果仁餅乾(純素)

 


 

 

 

 無油低糖燕麥餅乾

 


 

 

 

 乳酪香草燕麥蘇打餅 (多餘天然酵種利用)

 

 


 

 

 

 燕麥黑糖義大利脆餅。失敗蛋糕利用

 

 


 

 

 

麥片果仁元氣棒

 

 


 

 

 

 萬聖節巧克力蜘蛛造型餅乾

 


 

 

 

 巧克力全穀片餅乾

 

 

 

料理 :


 



麥片蝦