夏天就是要準備一些酸甜可口的台式泡菜，隨時都
方便取用，清爽又開胃！
台式泡菜
份量 : 20人份
材料:
高麗菜1.5kg
紅蘿蔔1條
辣椒2-3支(不喜歡辣直接取消)
調味料:
鹽1.5大匙
味醂30ml
黃砂糖180g
白醋150ml
Taiwanese pickled
serves/makes: 20
Ingredients :
1.5kg Cabbage
1 carrot
2-3 chili
seasoning:
1.5T salt
30ml Mirin
180g sugar
150ml rice vinegar
實作影片 :
補充:
1.調味份量僅為參考，甜酸度請視個人喜好斟酌
2.完成品放冰箱冷藏約可保存1個月
*影片中有詳細字幕說明，還可以選擇語言翻譯
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
