2013年3月17日 星期日

蜂蜜味噌烤飯糰


    


烤的微焦的蜂蜜味噌醬搭配手捏飯糰,濃濃米香撲
鼻而來,單純的樸素滋味,吃一次就愛上。





蜂蜜味噌烤飯糰
約4-5人份

材料:
味噌1大匙,蜂蜜1/2大匙,熱米飯適量,熟白芝麻少許

鹽水:鹽1/2茶匙+冷開水50cc混合均勻

步驟:
1.味噌+蜂蜜混合均勻



2.雙手沾一點鹽水,適量的熱米飯在手中捏緊
3.隨自己喜歡整型成三角形或圓形皆可
4.烤盤鋪一張鋁箔紙,紙上刷點油
5.將捏好的飯糰整齊放在烤盤上
6.飯糰表面抹上一層味噌蜂蜜醬,再灑上一些熟白芝麻
7.放入已經預熱到200度c的烤箱中烘烤8-10分鐘即可



補充:
1.味噌可以使用任何自己喜歡的口味
2.蜂蜜味噌醬也可以包入飯糰中間




格友延伸做法:

sweety的蜜糖味噌烤饭团