電話中聽到爸媽都在咳嗽，馬上做一瓶蜂蜜漬生
薑帶回家，給他們潤潤喉，暖暖身體。
氣溫一下子降至１０幾度，早晚記得添衣，大家
都要多保重！
蜂蜜漬生薑
約3-4人份
材料:
蜂蜜150g,生薑100g,
乾淨玻璃罐1個
步驟:
1.玻璃瓶放入沸水中煮2-3分鐘,撈起晾乾
2.生薑洗乾淨,完全晾乾水份,切成薄片狀
3.將切好的薑片適量放入玻璃瓶中
(薑的份量可以依照自己喜好決定)
4.蜂蜜倒入裝滿,使得生薑完全浸泡在蜂蜜中
5.密封放置冰箱冷藏3-4天即可
6.適量的蜂蜜生薑用熱水沖泡飲用
7.蜂蜜用完,可以再倒滿蜂蜜再浸泡
補充:
1.生薑會出水,所以蜂蜜會變的比較稀是正常的
2.使用老薑或嫩薑都可以
3.蜂蜜回填可以2-3次以上沒問題
薑不用換
因為薑的味道會慢慢滲出來
最後如果覺得薑的味道變淡再換新的
浸泡過的薑可以加些水煮成薑湯飲用
