嘴饞的時候就想吃洋芋片,但是自己油炸的洋芋片要用很多油,
也很難處理剩下來的炸油.這個方法很好,花的時間不多,也很簡
單.最重要的是不會吃到太多油脂,卡茲卡茲會停不下來,可以吃
的到洋芋的原味.一顆洋芋就可以烤出份量不少的成品,吃洋芋
片不再是有罪惡感的事了.
烤洋芋片
材料:
馬鈴薯,橄欖油,鹽,乾燥巴西利
步驟:
1.馬鈴薯洗淨連皮用刨片器刨成薄片
2.不沾烤盤布或防沾烘培紙刷上一層薄薄的橄欖油
3.將馬鈴薯薄片整齊的鋪上(若削出來有太薄的地方,可以將2片較
薄的地方重疊在一起,烤好後會黏在一起)
4.在鋪好的馬鈴薯薄片上再刷上一層薄薄的橄欖油
5.灑上一些細鹽及乾燥巴西利(或是自己喜歡的香草,或是不加都可以)
6.放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤8-10分鐘呈現金黃色即可
7.烤好的薯片拿起放涼就變的酥脆
8.繼續將刨好的薯片依照前面步驟烤完即可
格友延伸做法:
