馬鈴薯一直是我從小最愛的食物之一,不管怎麼料理我都覺得好吃.
媽媽常做的馬鈴薯紅蘿蔔炒肉絲是我最愛的便當菜,我和妹妹百吃不
厭的就是馬鈴薯雞蛋沙拉.爸爸最懷念奶奶的"醋溜土豆"也少不了馬
鈴薯,醋溜土豆這道菜醋的酸和馬鈴薯的脆是重點,很適合當夏天的涼
菜.馬鈴薯不管中式西式料理都很可口.
今天把馬鈴薯泥加了蛋黃和起士比薩,烤到金黃色味道很香,要趁熱吃.
颱風天蔬菜一定都要漲價了,那就多用些馬鈴薯做料理吧!
香烤薯泥
材料:
馬鈴薯3-4顆,蛋黃2個,比薩起士絲2大匙,牛奶2大匙,鮮奶油2大匙,奶油2大匙
鹽,黑胡椒,乾燥巴西利,紅椒粉
步驟:
1.馬鈴薯連皮加水煮20分鐘到軟透
2.將煮軟之馬鈴薯皮撥掉,壓成泥狀
3.所有材料及調味料加入攪拌均勻
4.裝入擠花袋中,在抹油的盤中擠出花形
5.放入預熱220度C的烤箱中烤到表面呈現金黃色
6.出爐灑上些紅椒粉及乾燥巴西利
格友延伸做法:
上一季日劇及介紹請參考以下官方網址:
青春熱血 : バンビ～ノ！Bambino! , 生徒諸君 , Sexy voice and robo
輕鬆幽默 : 老婆這週要出牆 , 派遣女王 , 役者魂 , 嫁個好人家
櫻桃小丸子電視版
溫馨感人 : 東京鐵塔電視版 , 東京鐵塔電視特別版 , 五島醫師2006
演歌女王 , 敬啟,父親大人
豪門恩怨 : 華麗一族 , 壞人們
警探喜劇 : 時效警察2
