2007年8月19日 星期日

香烤薯泥

 

馬鈴薯一直是我從小最愛的食物之一,不管怎麼料理我都覺得好吃.
媽媽常做的馬鈴薯紅蘿蔔炒肉絲是我最愛的便當菜,我和妹妹百吃不
厭的就是馬鈴薯雞蛋沙拉.爸爸最懷念奶奶的"醋溜土豆"也少不了馬
鈴薯,醋溜土豆這道菜醋的酸和馬鈴薯的脆是重點,很適合當夏天的涼
菜.馬鈴薯不管中式西式料理都很可口.

今天把馬鈴薯泥加了蛋黃和起士比薩,烤到金黃色味道很香,要趁熱吃.

颱風天蔬菜一定都要漲價了,那就多用些馬鈴薯做料理吧!






香烤薯泥

材料:
馬鈴薯3-4顆,蛋黃2個,比薩起士絲2大匙,牛奶2大匙,鮮奶油2大匙,奶油2大匙
鹽,黑胡椒,乾燥巴西利,紅椒粉

步驟:
1.馬鈴薯連皮加水煮20分鐘到軟透
2.將煮軟之馬鈴薯皮撥掉,壓成泥狀
3.所有材料及調味料加入攪拌均勻
4.裝入擠花袋中,在抹油的盤中擠出花形
5.放入預熱220度C的烤箱中烤到表面呈現金黃色
6.出爐灑上些紅椒粉及乾燥巴西利



格友延伸做法:

ㄚ芬

Kabasen

maggie的烤薯泥

Jennifer的焗烤薯泥 

udontno的香烤薯泥

pHoebe的香烤薯泥







 

上一季日劇及介紹請參考以下官方網址:

青春熱血 : バンビ~ノ!Bambino!   ,   生徒諸君    ,   Sexy voice and robo

輕鬆幽默 : 老婆這週要出牆     ,   派遣女王   ,   役者魂   ,   嫁個好人家  
      
                  
櫻桃小丸子電視版      

溫馨感人 :
東京鐵塔電視版   ,   東京鐵塔電視特別版     ,    五島醫師2006

                   演歌女王   ,    敬啟,父親大人

豪門恩怨 :  華麗一族   ,    壞人們   

警探喜劇 :
時效警察2