2023年5月23日 星期二

越南滴漏冰咖啡。Vietnamese drip ice coffee - 實作影片

 













越南的 lisa 特別寄來的滴漏壺及咖啡粉,這份友誼
一直好好放在心中,也期待未來有機會見面。

放上咖啡粉靜靜的等待咖啡滴完,再與杯底的煉乳
混合均勻,風味濃烈又浪漫。喝一杯冰冰涼涼又甜
美的咖啡,是夏日的小確幸!



越南滴漏冰咖啡
份量 : 1人份


材料 : 越南咖啡粉 2大匙 90-100度c 沸水 120g 煉乳 1-2大匙 (看個人喜好) 冰塊 適量


Vietnamese drip ice coffee serves/makes: 1

Ingredients :

2 tablespoons Vietnamese ground coffee
120g 90-100 degrees c boiling water
1-2 tablespoons sweetened condensed milk

* ice cubes



實作影片 :



補充 :
煉乳的份量可以依照個人喜好斟酌





























































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