細細熬煮的蜜漬橙皮與濃郁的乳酪塔皮結合，這純樸
又美味的滋味讓人上癮！
柳橙塔
份量 :8吋1個
材料:
a.蜜漬柳橙片
柳橙3個(約375g)
檸檬汁1大匙
細砂糖160g
蜂蜜1大匙
b.甜塔皮
低筋麵粉130g
無鹽奶油(室溫)65g
細砂糖35g
蛋黃1個
牛奶10cc
帕梅善乳酪粉15g
c.抹醬
奶油乳酪4-5大匙
*預熱至190度c的烤箱中烘烤25分鐘至塔皮呈現金黃色即可
Orange tart
serves/makes: 8"
Ingredients :
a. Candied Orange Slices
3 Orange (about 375g)
1T lemon juice
160g caster sugar
1T honey
b.pastry
130g Cake flour
65g unsalted butter (Room temperature)
35g Caster sugar
1 yolk
10cc milk
15g Parmesan Cheese Powder
c.filling
4-5T Cream cheese
*Preheat the oven to 190°C (374°F) 25 minute
實作影片 :
補充:
1.影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
