夜市街頭常見的一款麵點小吃，蓬鬆的麵餅中間佈滿甜
香的花生餡，逛街時總會忍不住買一塊邊走邊吃。
使用酵母發酵的餅皮有著自然的麵香，雖然比較花時間
，但等待絕對值得～
麵煎餅。免煎餅
份量 : 約 3片
材料: a.酵種 中筋麵粉100g 速發乾酵母1/2茶匙(約2g) 水140g b.主麵糊 中筋麵粉100g 細砂糖20g 雞蛋1顆(淨重約50g) 冷水85g c.夾餡配料 : 炒熟花生 40g 細砂糖 2大匙 熟黑芝麻 1大匙
實作影片 :
*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
20230525 20230702
