酥脆的蛋捲是很多人喜歡的甜點，每一口都吃到濃郁的
雞蛋香，自己動手做十分有趣也很有成就感。
注意全程火力不要太大，有耐心就能夠做出漂亮可口的
手工蛋捲。
芝麻蛋捲
份量 : 約16條
材料 :
無鹽奶油100g
細砂糖60g
鹽1/4茶匙(約1g)
蛋黃1個
雞蛋2顆(淨重約100g)
低筋麵粉100g
熟黑芝麻1大匙
sesame egg roll
serves/makes: 16
Ingredients :
30g unsalted butter
60g Caster sugar
1g salt
1 egg yolk
2 eggs (about 100g)
100g Cake flour
1T black sesame
實作影片 :
補充:
1.影片中的字幕可以選擇語言翻譯
2.使用直徑20公分的蛋捲盤
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
