香噴噴的奶油大蒜麵包一直是Ｌｅｏ的最愛，每次麵
包出爐時間，無論肚子再飽聞到這股味道，他也一定
忍不住要吃一塊。
只要麵糰液體份量添加足夠，筋性確實甩打出來，即
使用直接法揉製的麵包也能夠柔軟又保濕。抹上奶油
大蒜醬烘烤到表面金黃香酥，這份好滋味誰能抵擋^^
奶油大蒜麵包
份量 : 2個
材料:
高筋麵粉300g
細砂糖30g
鹽1/4茶匙
速發酵母1/2茶匙
水210g
橄欖油30g
香草大蒜奶油醬30-40g
Garlic Butter bread
Ingredients :
300g bread flour
30g Caster sugar
1/4 teaspoon Salt (1.5g)
1/2 teaspoon instant yeast (2.5g)
210 ml water
30g olive oil
30-40g Garlic Herb Butter
實作影片 :
*影片都有詳細註解說明，建議使用桌機觀看，手機並不適合，
將瀏覽器改為火狐或是Google Chrome 也比較順利。*觀看時滑
鼠請離開螢幕字幕才會出現，或是直接在youtube網站觀看。
補充:
大蒜香草奶油醬做法參考 : 大蒜香草奶油醬。Garlic Herb Butter
