外表漂漂亮亮的木瓜一剖開竟然沒熟，真讓人氣餒。
沒關係，醃漬起來做成水果乾一點也都不浪費，口感
軟Ｑ風味特別，配茶或做為隨身小零食都適合。
木瓜乾。乾果機
份量 : 約200-250g
材料:
木瓜500g,細砂糖75g(木瓜重量的15-20%),
步驟:
1.木瓜去皮去仔
2.切成約0.2-0.3cm的薄片
3.然後灑上份量中的細砂糖混合均勻
4.密封放入冰箱1-2天醃漬入味
5.將已經脫水的木瓜片整齊鋪放在乾果機網架上
6.溫度設定約50-58度c 烘4-5小時至木瓜片乾縮但還有柔軟度
的狀態即可
補充:
1.烘乾的時間請依照成品實際狀況調整
2.自然日曬做法請參考 : 木瓜乾(自然日曬)
3.成品請密封放冰箱冷藏或冷凍保存約可以6個月
4.糖的份量請自行斟酌，糖越少比較不耐保存
5.也可以使用烤箱50-60度c烘烤
6.使用機型 : 胖師傅乾果機 FR011
