假日早午餐來份自製漢堡,美味健康又實惠,在家
享用西式簡餐輕鬆又自在。
起士豬肉漢堡
份量 : 約 2人份
又到了青芒果的季節,上菜市場忍不住就挑了幾顆回家
。青芒果口感爽脆酸味較強,很適合涼拌食用,這道鹹
、酸、甜、辣帶著蒜香的涼拌青芒果看起來好像黑暗料
理,但是吃了可是會上癮呢~
涼拌蒜辣青芒果
份量 : 約 4-5人份
糯小米也稱為「大黃米」,與一般煮粥的梗小米不同。糯小米
具有較高的黏性與甜度,煮好的成品黏稠細膩,適合包粽子、
做糕點及麵食。而梗小米黏性低,口感較清爽,適合煮小米粥
或煮雜糧飯。
用糯小米來包粽子口感軟糯味道清新,比糯米更好吃。
糯小米蛋黃鮮肉粽
份量 : 20個
沙茶醬是由多種材料製作的醬料,起源於印尼的烤肉
醬料,味道鹹、鮮、甜、辣。經由早年移民南洋的華
僑帶回福建,經過多次改良,現在已成為閩南地區普
遍的調味品,除了直接蘸食佐餐,也可以做為料理調
味。
沙茶醬帶有大蒜、洋蔥、花生米、蝦米、扁魚等複合
滋味,這道沙茶牛肉煲味道獨特,牛腱軟嫩可口,蘿
蔔軟棉入味醬香十足,特别下飯。
沙茶牛肉煲
份量 : 約 4-5人份
裝飾蛋糕的鮮奶油可以讓蛋糕更好吃造型也更多變化,
利用天然的材料沒有添加人工色素及香精,讓成品有更
多口味。吃起來更安心,
本篇文章集合了 carol 部落格歷年來分享多樣口味鮮奶
油的食譜,點入照片旁的文字連結,即可閱讀完整食譜
及做法。