釀洋菇是西班牙的一道美味的前菜，做法簡單又快速，
適合搭配麵包一塊食用～
培根香蒜釀洋菇
份量 : 2-3人份
材料:
培根1片
蒜頭5-6瓣
洋菇8-10個
巴西利少許(乾燥或新鮮皆可)
黑胡椒粉及鹽少許
橄欖油1-2大匙
步驟:
1.培根切碎
2.蒜頭切末
3.洋菇挖去中間傘柄
4.將培根及蒜頭混合均勻
5.洋菇排放在烤皿中
6.培根蒜頭填入洋菇中央
7.灑上適量巴西利，黑胡椒粉及鹽
8.表面淋上適量橄欖油
9.放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤10分鐘即可
(烤皿中的橄欖油湯汁可以用麵包沾著吃)
補充:
1.培根也可以用臘腸或生火腿代替
2.鹽的份量請依照個人口味斟酌
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