Leo 有乳糖不耐症,無法喝奶製品。所以他每次
回家時,我會特別準備些植物奶幫他沖咖啡。
喝慣牛奶版的拿鐵,嚐試用植物奶來沖泡味道也
不錯,給素食朋友或也有乳糖不耐症的朋友參考
。
杏仁奶拿鐵
份量 : 約 2人份
材料 :
濃縮咖啡 2份
杏仁奶 250ml
步驟 :
1.咖啡豆打成粉
2.摩卡壺下方依照刻度加入水
3.將咖啡粉裝入摩卡壺中裝滿
4中小火加熱煮出濃縮咖啡(espresso)
*熱杏仁奶拿鐵
杏仁奶加熱,倒入濃縮咖啡中即可
*冰杏仁奶拿鐵
1.杯中加入半杯冰塊,倒入 2/3杯冰杏仁奶
2.延著杯邊倒入濃縮咖啡即可
補充 :
1.咖啡可以用自己喜歡的口味,喜歡的方式沖泡
2.自製杏仁奶做法參考 :
*此食譜使用材料 :
品元食品粉專家
澳洲 MILKLAB嚴選杏仁奶
(無乳糖、不含人工色素、非基改食品、素食、無防腐劑)
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