美麗的巧克力星星麵包像個藝術品，賞心悅目又美味
可口，也裝點出節日歡愉的氣氛~
巧克力星星麵包
8吋1個
高筋麵粉270g
低筋麵粉30g
速發乾酵母菌1/2茶匙(約2g)
雞蛋1顆(淨重約50g)
牛奶150g
細砂糖30g
鹽1/4茶匙(1.3g)
無鹽奶油30g
夾餡:榛果巧克力醬100g
表面裝飾:蛋液
*放入預熱至170度c的烤箱中烘烤18-20分鐘至表面金黃
nutella star bread
Ingredients :
270g bread flour
30g cake flour
2g instant yeast (1/2 teaspoon)
1 egg (about 50g)
150g milk
30g caster sugar
1.3g Salt (1/4 teaspoon)
30g unsalted butter
Topping : egg
Filling:
100g nutella
*Preheat the oven to 170°C (338°F) 18-20 min
實作影片 :
