天氣說變就變，這幾天明顯感覺到一股涼意，早晚
要多加一件衣服，小心著涼。
天冷就想喝熱湯，鮮美滋補的當歸虱目魚湯讓你從
頭暖到腳~
當歸虱目魚湯
約4人份
材料:
虱目魚一條(約500g)，當歸1-2片，薑3-4片，
枸杞1大匙，水1000g，
醃魚調味料:
米酒1大匙
調味料:
米酒1大匙，鹽1/2茶匙
步驟:
1. 虱目魚去鰓去內臟去鱗，切成段狀
2.淋上醃魚調味料混合均勻醃漬10分鐘
3.薑切成細絲
4.水1000g煮沸，放入當歸片
5.再將虱目魚塊放入煮至沸騰
6.放入薑絲及調味料，蓋上蓋子小火悶煮6-7分鐘
7.6.最後將枸杞加入再煮1分鐘即可
補充 :
1.調料份量請依照個人口味斟酌
