帕米桑乳酪奶油捲。Parmesan Cheese roll - 實作影片

 

軟乎乎的奶油捲是家中最愛，直接吃或夾鹹甜材料都適合。
鹹香可口的帕米桑乳酪奶油捲，滿足每一張挑剔的嘴。

帕米桑乳酪奶油捲 
份量 : 12個

材料 :
高筋麵粉 300g
速發酵母(instant yeast) 1/2茶匙(約 2g)
細砂糖 20g
鹽 2g
冰牛奶 200g
無鹽奶油(室溫) 30g

*帕米桑乳酪粉 2-3大匙

Parmesan Cheese roll
serves/makes: 12

Ingredients :
300g bread flour
2g ( 1/2 teaspoon) instant yeast
2g Salt
20g Caster sugar
200g cold milk
30g unsalted butter(room temperature )

* 2-3 tablespoons Grated Parmesan Cheese 

實作影片 :

*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道

*本食譜使用廚師機 :

【BOSCH博世】

精湛萬用廚師機-MUM59340TW
3D混合攪打技術、多樣化功能配件，可揉麵
、打發、切絲、切片、磨碎、絞肉，一機多用。

*食譜使用材料 :

紐西蘭安佳純牛奶 1公升
Anchor UHT Milk

 

紐西蘭安佳無鹽奶油 454g
Anchor Unsalted Butter

紐西蘭安佳帕米桑乳酪粉
 Grated Parmesan Cheese

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