Croissant 是我的最愛，假日的早晨有一份可頌當早餐是
如此美妙幸福。
層層疊疊的薄酥麵皮滿滿奶油香，製作辛苦是值得的！
可頌
材料:
高筋麵粉210g
低筋麵粉90g
細砂糖30g
鹽4g
速發酵母2g(約1/2茶匙)
無鹽奶油30g
雞蛋1個(淨重50g)
牛奶140g
裹入無鹽奶油150g
Croissant
Ingredients :
210g bread flour
90g cake flour
30g caster sugar
4g Salt
2g instant yeast
30g unsalted butter
1 egg (about 50g)
140g milk
For the butter layer:
150g unsalted butter
*Preheat the oven to 200°C (374°F) 25-28min
實作影片:
