2020年6月5日 星期五

蛋蜜乳。Egg cream ( 附實作影片)


























       蛋蜜乳是發源自紐約市布魯克林(Brooklyn)的一款
經典飲料,名稱中雖然有Egg 有 cream,但其實材料
中沒有蛋也沒有奶油,實際是由巧克力糖漿、牛奶及
碳酸水組合而成。

       這款飲料是如何出現的?據說是仿製冰淇淋蘇打
水而產生的,但因為材料更為便宜而流行起來。

       完成後請馬上飲用,才是最佳口感。



蛋蜜乳
份量 : 1人份



材料:
巧克力醬 2大匙
冰牛奶1/3杯
冰碳酸水(氣泡水)2/3杯



步驟 :
1.將巧克力醬、冰牛奶倒入冰過的玻璃杯中
2.注滿冰碳酸水
3.攪拌均勻即完成
4.馬上享用






















補充:
1.巧克力醬可以購買市售成品,自製請參考 :

https://caroleasylife.blogspot.com/2015/07/blog-post_26.html








自製巧克力淋醬





2.全程詳細實作影片參考 :

https://caroleasylife.blogspot.com/2019/10/egg-cream.html#more






蛋蜜乳。Egg cream  - 實作影片