2017年11月30日 星期四
多穀麵包 ( 麵包機揉麵 )
烘烤的皮脆內軟而且少油少糖的歐式麵包最討我歡心
,可以天天吃都不覺得膩。親手做麵包就是這麼有趣
的事,可以將喜歡的食材加入,依照家人的口味量身
定製。
麵包出爐的時刻,空氣中飄散著麥香豆香,貓咪圍繞
在身旁,這份幸福,足矣。
多穀麵包
份量 : 2個
2017年11月28日 星期二
苦瓜食譜集合。Bitter melon recipe
苦瓜的維他命C的含量居瓜類之冠,有瓜中C王之稱
。而且其他營養成分,如蛋白質、脂肪、碳水化合物
、膳食纖維、還有各項維生素等等,在瓜類蔬菜中含
量也是屬於較高的。
苦瓜雖苦,吃起來卻有回甘的滋味,帶點淡淡的甘苦
,反而越吃越順口。近年來苦瓜品種越來越多,有混
身雪白較不苦的白玉苦瓜,也有通體翡翠深綠的珍珠
苦瓜,甚至還有非常迷你苦味加倍的山苦瓜,各有特
色。
中式料理 :
小魚豆豉炒苦瓜
黑胡椒羊肉
冬天是吃火鍋的季節,冰箱總是會放幾盒冷凍火鍋
肉片,隨時要吃火鍋都很方便。
火鍋肉片也可以與其他蔬菜搭配,快速調理出好吃
又下飯的料理,對時間不足的人來說十分方便好用
。
黑胡椒羊肉
份量 : 4人份
2017年11月25日 星期六
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