酸甜多汁的新鮮藍莓遇上巧克力，這個滋味一吃難
忘，喜歡藍莓的朋友可以動手試試看。
藍莓巧克力
份量 : 約 3-4人份
材料 :
藍莓 30顆
牛奶巧克力 50g
步驟 :
1.藍莓清洗乾淨，用餐巾紙將表面水份吸乾
2.牛奶巧克力切碎
4.將裝有巧克力碎的容器放上已經煮至 50度c的水中用隔水
加溫的方式將巧克力完全融化
(融化過程大約需要 7-8分鐘，中間稍微攪拌一下會加快速度，
若水溫變冷，可以再加溫到 50度c)
5.用牙籤插起藍莓
6.放入融化的巧克力醬中轉一圈沾滿巧克力
7.完成的藍莓巧克力放在防沾烘焙紙上
8.全部做完放冰箱冷藏 5分鐘至巧克力凝固硬化即完成
9.成品放冰箱冷藏保存約 3-4天，冷凍可以保存 1個月
補充 :
1.牛奶巧克力也可以用苦甜巧克力代替
20241114 20250414
