吃飯時有一鍋熱氣騰騰的好湯就覺得特別幸福，所以
熬煮美味湯品在家是很重要的事。清甜多汁的水果玉
米加上排骨一塊熬煮，玉米自然甜配上軟嫩的排骨可
口不油膩，滋味更鮮美。
水果玉米排骨湯
份量 : 約 4人份
材料 :
豬小排 400g
水果玉米 2根
青蔥 1支
薑 3-4片
水 1500ml
調味料 :
米酒 2大匙
鹽 1茶匙
白胡椒粉 適量
步驟 :
1.水果玉米清洗乾淨，切段
2.青蔥切大段，薑切片
3.豬小排放入沸水(份量外)中汆燙 3-4分鐘，撈起沖洗乾淨備用
4.豬小排、青蔥及薑片放入湯鍋中
5.加入水及所有調味料(白胡椒粉除外)煮沸
6.蓋上蓋子小火燜煮 1.5小時
7.加入水果玉米煮沸，蓋上蓋子再煮 15分鐘至玉米熟
8.上桌前灑上適量白胡椒粉及青蔥即可
補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌
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