2016年10月30日 星期日

巨峰葡萄凍
























入口滿滿的巨峰葡萄,這份甜點奢侈又美味ㄚ!


巨峰葡萄凍
份量 : 布丁杯約4-5個


石榴奶凍蛋糕
























日本19歲的山下弘子被診斷出罹患肝癌,醫生宣告她
只剩下半年生命。她知道後說 : 人生只有一次,不管
是短還是長,都是一次。不管是哭也好笑也好,也都
是一次。所以,哪怕是一天,哪怕是一瞬間,都要毫
無後悔地好好活著。


活著的時間每一天都很珍貴,不可以浪費在任何不重
要的事情上。不是每個人都會走入生命中,也不是每
個朋友都能深刻了解你,緣起緣落,不怨不悔。

我將生命中美好的10年記錄在部落格中,最想做的
事就是告訴一路陪伴的朋友 : 謝謝你們,我愛你們!

這個蛋糕獻給你們!



石榴奶凍蛋糕
份量 : 8吋1個


2016年10月29日 星期六

2016年10月28日 星期五

香菇素肉乾
























乾燥香菇可以增加菜色的香味,是中式料理中不可
缺少的一樣食材,而且乾燥香菇含有20多種必需胺
基酸,粗纖維也比新鮮香菇多10倍。

乾燥香菇後方的香菇柄常常是捨棄不用的部位,其
實保留起來還有很多用途,熬高湯或炒菜提味,或
是花點時間做成素肉乾成為配茶的點心,一定讓人
驚喜。




香菇素肉乾
份量 : 約220g


2016年10月27日 星期四

蔓越莓果醬。Cranberry jam - 實作影片


















新鮮蔓越莓直接吃會太酸澀,加糖熬煮成果醬,除了
延長保存期限,也可以搭配甜點,麵包,優格或優酪
乳一塊食用,用途多多。包裝起來也是送好朋友的最
佳伴手禮物~~


蔓越莓果醬
份量 : 500ml


2016年10月24日 星期一

紅葡萄酒。自然釀造
























葡萄盛產的季節,就是親手做一些葡萄酒的時候,
釀一瓶屬於自己的美好細細品嚐~



紅葡萄酒。自然釀造
份量 : 成品約1000g