冬粉又稱為粉絲，為綠豆澱粉或是玉米及根莖類植物澱粉製成，屬於低GI的食物。冬粉使用前先泡水使其柔軟，通體透明，口感滑溜。冬粉非常能夠吸收水份，可以將料理多餘的醬汁吸附。
*點入照片旁邊的料理名稱即可觀看完整食譜
*中式 :
素炒什錦冬粉
冬粉沙拉
開陽蒲瓜燒冬粉
三絲雞蛋炒冬粉
鮮貝冬粉
肉末冬粉茄子煲
高麗菜炒雞蛋冬粉
肉燥冬粉
肉末酸菜炒冬粉
麻醬蔬菜拌冬粉
青椒肉絲炒冬粉
白菜冬粉
白菜冬粉肉丸子鍋
鮮蝦冬粉
白菜冬粉丸子
蒲瓜涼拌冬粉
四季豆冬粉條
什錦雜蔬冬粉
蒜蓉粉絲蒸蝦
炒合菜
螞蟻上樹
螃蟹粉絲煲
香蒜粉絲蒸娃娃菜
涼拌什錦小菜
雞肉冬粉鍋
砂鍋魚頭豆腐煲
*麵點 :
櫛瓜冬粉包子
高麗菜盒子
豆腐香菇盒子 (純素)
韭菜水煎包
紅蘿蔔木耳冬粉包子
*韓式 :
韓式雜菜冬粉
安東燉雞。안동찜닭
*泰式 :
打拋豬肉炒冬粉
*越式 :
越南炸春捲
