不想大費周章揉麵但又想動手製作蛋黃酥，利用市售酥
皮就能夠快速完成。外皮酥脆層次分明，心動了嗎^^
簡易千層酥皮蛋黃酥
份量 : 5個
材料 :
a.內餡
鹹蛋黃5個
米酒少許
烏豆沙餡175g(35g/個)
b.外皮
市售酥皮 3片(15*14cm)
c.表面裝飾
雞蛋 1個
黑芝麻少許
*放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤23-25分鐘至表面金黃色即可
easy Yolk Pastry
serves/makes: 5 pieces
a.Filling:
5 salted egg yolk
1t rice wine
175g Adzuki bean Paste (35g / months)
b.Pasary skin:
3 Pastry sheets (15*14cm)
c.Topping :
sesame seeds
1 egg
*Preheat the oven to 200°C (392°F) 23-25min to golden brown
實作影片 :
*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
