jam recipe。果醬食譜

台灣是水果王國，一年四季生產著各式各樣豐富的水果，
盛產的時候將這些水果做成果醬或果乾，除了延長保存期
限，也可以為麵包甜點增添美味！

桃接李果醬 ( 電子鍋做法 )

櫻桃果醬。Cherry Jam ( 附實作影片)

桑葚蘋果醬

 櫻花醬

金橘果醬 

櫻桃果醬。Cherry Jam - 實作影片

甜桃果醬

 

蜂蜜金棗果醬 

 

 

 

 

草莓果粒果醬 

 

 

 

 

蜂蜜紅蘋果醬

 

 

 

黑莓果醬。BlackBerry jam

 

 

 

李子(紅肉李)果醬

 

 

 

奇異果果醬 

 

 

 

醋漬果醬 

 

 

 

 

甜柿果醬

 

 

 

鮮洛神飲。洛神果醬 

 

 

 

 

番茄果醬 

 

 

 

熟梅果醬 

 

 

 

 

梅酒果醬

 

 

 

藍莓果醬 

 

 

 

 

洛神果醬

 

 

 

 

芒果果醬

 

 

 

葡萄果醬  

 

 

鳳梨果醬

 

 

 

 

蔓越莓果醬

 

 

蜜橘果醬 

 

 

 

蜂蜜柚子果醬 

 

 

 

 

香果果醬

 

 

 

蘋果果醬 

 

 

 

桑葚果醬

 

 

 

 

甜檸檬果醬

 

 

  

 

 

 果醬消毒方式 :

家庭果醬簡易消毒方式

糖漬水果 :

蜜漬橙皮

 

糖漬櫻桃 

 

 

 

 

 

蜜漬橙皮 

 

 

 

 

金棗果乾  

 

 

 

芒果乾。乾果機

 

 

 

 

木瓜乾。乾果機

 

 

 

木瓜乾

 

 

 

自製芒果乾

 

蕃薯乾

 洛神蜜餞。candied Roselle
 

 巧克力橙皮糖。candied orange peel

 柚白軟糖 (糖漬文旦皮) 。Candied shaddock Peel

 酒漬果乾。 Dried Fruit Soaked in Brandy

 

 

 

 

 蜜漬橘片巧克力（附麵包機做法）

 

 

 

其他醬料:

自製花生醬 

 

 

 

黑糖薑醬 (黑糖薑母茶) 

 

 

 

桂圓紅棗醬 

 

 

 

手工芝麻醬。sesame paste