生巧克力。Truffles Chocolate - 實作影片

生巧克力
8cm*8cm容器
約做16顆



材料:
巧克力磚100g (可可含量60%)
動物性鮮奶油45g
無糖純可可粉15g



Truffles Chocolate

Ingredients:
120g chocolate (60%)
45g whipping cream
15g unsweetened cocoa powder


實作影片:





補充:
1.動物性鮮奶油也可以用35g牛奶代替
2.可以選擇任何口味巧克力磚