以威士忌為基底的奶酒香甜又濃郁，我喜歡添加在現煮
咖啡中增添風味。自己動手調製簡單又經濟，喜歡奶酒
的朋友可以試試看。
自製奶酒
成品約400g
材料:
威士忌180g，煉乳100g，即溶咖啡粉1/4茶匙(約1g)，
巧克力醬1大匙，香草酒(或香草精)1/4茶匙，杏仁酒1/4茶匙，
動物性鮮奶油100g，
步驟:
1.將所有材料秤量好
2.依序將所有材料放入果汁機中
3.攪拌1-2分鐘至完全均勻
4.倒入乾淨玻璃瓶中
5.放冰箱冷藏至少2個星期就可以使用
(冰箱中放一段時間會有沉澱是正常的，使用前
搖均勻即可)
6.完成品放冰箱冷藏約可以保存半年
**此奶酒使用方式
a.加冰塊直接飲用
b.加入冷熱咖啡中
c.加入冷熱可可中
d.與其他酒類搭配
e.與冰淇淋甜點一塊食用
補充:
1.自製巧克力醬參考 : 自製巧克力醬
2.自製香草酒參考 : 自製香草酒
3.自製杏仁酒參考 : 自製杏仁酒
4.巧克力醬也可以使用市售，
沒有杏仁酒可以直接省略
*飲酒請適量，喝酒不開車
