有著香甜滑軟卡士達餡的麵包是台式麵包的基本款，可愛
的漩渦狀圖案是經典造型。
軟呼呼的麵包搭配上親手完成的內餡，絕對搶手秒殺！
卡士達麵包
約做8個
材料:
高筋麵粉270g
低筋麵粉30g
細砂糖30g
鹽1g
速發酵母2g(約1/2茶匙)
無鹽奶油30g
雞蛋1個(淨重50g)
牛奶150g
卡士達醬做法請參考此聯結影片 : 卡士達醬
*放進已經預熱至170度c的烤箱中
烘烤18-20分鐘至表面呈現金黃色即可
Custard Bread Pudding
Ingredients :
270g bread flour
30g cake flour
30g caster sugar
1g Salt
2g instant yeast
30g unsalted butter
1 egg (about 50g)
150g milk
custard sauce
Please refer to the practice of custard sauce : Custard
*Preheat the oven to170°C (338°F) 18-20min
實作影片 :
