鷹嘴豆蔬菜湯(摩洛哥風)

鷹嘴豆又名雞豆，因其形狀尖如鷹嘴而得名，屬於
豆類植物，營養成分非常豐富，遠超過其他豆類。
它含有豐富的膳食纖維、優質胺基酸，兼具各種營
養，是素食者極佳的營養來源。

將鷹嘴豆與多種蔬菜及香料一同燉煮，風味特殊，
喝一碗就非常有飽足感，可以當做輕午餐食用。



鷹嘴豆蔬菜湯(摩洛哥風)
份量 : 5-6人

老婆餅。Sweetheart cake - 實作影片

老婆餅是廣東潮州的傳統點心，外表色澤金黃，酥皮

層次分明，內餡軟滑滋潤、味道甜而不膩。因為內餡

使用了冬瓜，所以也稱為「冬茸餅」。

什錦果乾穀麥。Granola

穀麥是由燕麥加上蜂蜜、堅果及果乾製成，低脂高纖
而且營養豐富。穀麥烘烤至金黃酥脆，吃起來美味無
比，很適合運動後補充體力或做為早餐食用，還可以
當做嘴饞解饑的零食小點。



什錦果乾穀麥。Granola
份量 : 約260g

洛神鳳梨酥

洛神＋鳳梨做的的鳳梨酥，不只顏色美麗，味道也是
一極棒。手作點心就是這麼快樂，小小廚房就是我的
宇宙！


洛神鳳梨酥
約做12個

椰奶芋頭吐司 ( 麵包機揉麵 )

芋泥加上椰漿超對味，吐司柔軟保濕還散發濃郁的
香氣，滿滿南國風！



椰奶芋頭吐司 ( 麵包機揉麵 )
份量 : 12兩吐司1條

Taro Pastry 。芋頭酥 - 實作影片

芋頭酥
份量 : 6個

洛神鳳梨餡

洛神加上鳳梨熬煮成的中點餡料，味道酸甜顏色又漂亮！



洛神鳳梨餡
份量 : 約250g