2017年8月31日 星期四

芋頭芙蓉派
























台灣的大甲芋頭鬆軟綿密,不論做料理或是做中式
點心都十分可口美味,盛產的時候務必多多品嚐。
將芋頭蒸至軟爛,添加少許糖及奶油混合就可以單
純吃到芋頭的美味。再與烘烤到酥脆的千層派皮搭
配,就是一品受歡迎的甜點。




芋頭芙蓉派
8吋派盤1個


起士通心麵。macaroni and cheese
























起士通心麵是一道非常家常的西式麵食料理,基本上是
由白醬、通心麵及乳酪組合而成。通心麵沾附著濃稠的
乳酪白醬,入口溫和又濃郁,做法快速簡單,是家人都
喜歡的晚餐!



起士通心麵。macaroni and cheese
份量 : 2人份


2017年8月28日 星期一

什錦素燒麵輪。純素
























廚房儲櫃中一定會有一些乾燥的食材,例如木耳、香菇
、麵輪、金針花等。這些乾燥的材料保存較久而且比新
鮮的材料更富含香味,隨時可以替菜色添加滋味。

將這些常備的材料組合起來,就是一道豐富的素料理,
麵輪提供了蛋白質,木耳、香菇、金針花提供了纖維口
感及特殊的香氣滋味,熱吃冷食均適合。




什錦素燒麵輪
份量 : 5-6人


巧克力馬卡龍。chocolate Macaron ( 巧克力芒果夾餡)
























甜蜜七夕情人節 !


“For you see, each day I love you more
Today more than yesterday and less than tomorrow.”

― Rosemonde Gérard





巧克力馬卡龍。chocolate Macaron ( 巧克力芒果夾餡)
份量 :夾餡後約做16個


2017年8月25日 星期五

全麥黑糖堅果饅頭 ( 麵包機揉麵 )
























小姑送的黑糖塊味道純樸又甘甜,揉入饅頭中不甜
不膩味道真好,捲入大量的果乾與堅果,每一口都
幸福滿滿!



全麥黑糖堅果饅頭
份量 : 約12個


棉花糖堅果蛋白餅乾。mashmellow nuts Biscuits ( 附實作影片 )
























只要2種材料,就可以完成酥脆可口的蛋白堅果餅!


棉花糖堅果餅乾
份量 : 20個