一直都很喜歡龍眼乾的味道，甜蜜中帶著少許煙燻味
，做點心或是煮甜湯都非常適合。
煮成甜蜜的糖水，冰冰涼涼一杯，趕走夏天的悶熱！
泰式龍眼水
份量 : 約 3-4人份
材料 :
龍眼乾 (去籽) 100g
香蘭葉 2片
椰糖 100g
水 1500g
步驟 :
1.香蘭葉洗乾淨打結
2.所有材料 (椰糖除外) 放入鍋中煮至沸騰
3.轉小火繼續煮 10分鐘然後關火
4.加入椰糖攪拌至融化，冷卻後將香蘭葉撈起放冰箱冷藏
5.喝的時候可以加冰塊享用
補充:
1.椰糖可以用黃砂糖代替，甜度及份量請依照個人喜好斟酌
2.龍眼乾可以購買市受或自製
*龍眼乾做法參考 :
20220515 20220703
