炸春捲
份量 : 約15個
材料:
a.內餡
豬肉絲200g
韭黃300g
乾燥香菇20g
b.醃肉調味料:
醬油2茶匙
米酒2茶匙
太白粉1茶匙
c.調味料:
醬油1/2大匙
鹽1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
糖1茶匙
d.
春捲皮 15-20張
麵粉10g
水20g
Deep Fried Spring roll
serves/makes: 15
Ingredients :
a.
200g Pork (shred )
300g yellow garlic chives
20g Dried shiitake mushrooms
b.
2 teaspoons soy sauce
2 teaspoons rice wine
1 teaspoonspotato starch
c.
1/2 tablespoons soy sauce
1/2 teaspoons salt
1/4 teaspoons White pepper
1 teaspoons sugar
d.
15-20 sheets of spring roll wrappers
10g flour
20g water
實作影片 :
補充:
1.影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
