紅豆是豆科蝶形花亞科豇豆屬植物，相較於其他
穀物，紅豆具有高蛋白質、低脂肪等特性，含有
膳食纖維、維生素Ｂ群、維生素E、鉀、鈣、鐵
、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鉀、鈣、鐵，
可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗
力。
紅豆也是傳統中式糕點及日式點心的餡料，也適合
添加在西點麵包中增添風味。
麵包類 :
迷你紅豆麵包
鮮奶油紅豆土司
巧克力紅豆熊大造型麵包
小狗造型紅豆麵包
紅豆麵包。Adzuki bean bread - 圖文說明
紅豆麵包。Adzuki bean bread - 實作影片
抹茶紅豆捲。水合折疊法
紅豆吐司
櫻花紅豆麵包
山藥紅豆麵包
抹茶紅豆吐司
西式甜點 :
抹茶紅豆杯子蛋糕
抹茶紅豆蛋糕捲
抹茶重乳酪蛋糕
日式甜點 :
銅鑼燒 (無泡打粉做法)。Dorayaki (no baking powder)- 圖文說明
銅鑼燒 (無泡打粉做法)。Dorayaki (no baking powder) - 實作影片
煉乳銅鑼燒 ( 無添加泡打粉 )
艾草紅豆麻糬
艾草紅豆外郎糕
梅枝餅
紅豆水羊羹。Mizu-yokan - 圖文說明
紅豆水羊羹。Mizu-yokan - 實作影片
草莓大福
黃豆粉年糕麻吉
日式牡丹餅
黑糖羊羹
蜂蜜銅鑼燒
八橋餅
豆腐草莓大福
中式點心 :
紅豆年糕。chinese red bean rice cake - 實作影片
紅豆年糕。chinese red bean rice cake - 圖文說明
手工紅豆年糕。圓糯米版
糯米紅豆年糕。麵包機
紅豆烤年糕。Bake chinese red bean rice cake - 圖文說明
紅豆烤年糕。Bake chinese red bean rice cake - 實作影片
南瓜糯米豆沙餅。Chinese Pumpkin Red Bean Pancake - 實作影片
南瓜糯米豆沙餅。Chinese Pumpkin Red Bean Pancake
豆沙涼圓
豆餡涼糕
豆沙百果鬆糕
八寶芋泥
芝麻球
豆沙鼠麴粿
粽子 :
湖州豆沙粽 ( 附包法影片)
西谷米豆沙冰粽
紫米豆沙粽
中式甜品 :
紅豆圓仔湯
紅豆薏仁湯。電子鍋
紅豆年糕湯
紫米紅豆蓮子粥
八寶粥。臘八粥
冰品 :
煎蕊 (Cendol)
紅豆西米露
紅豆牛奶冰
什錦刨冰
紅豆牛奶冰棒
中式酥餅 :
抹茶紅豆酥餅。純素
豆沙肉鬆蛋黃酥。pork floss & Yolk Pastry - 實作影片
豆沙肉鬆蛋黃酥。pork floss & Yolk Pastry
荷花酥
豆沙蛋黃酥
菠蘿蛋黃酥。Pineapple skin Yolk Pastry - 實作影片
抹茶冰皮月餅
廣式烏豆沙核桃小月餅
廣式豆沙蛋黃月餅
饅頭、包子、麵餅 :
刺蝟豆沙棗泥小包
芝麻紅豆饅頭
豆沙烙餅
餡料 :
蜜紅豆粒
蜜紅豆餡
紅豆餡
烏豆沙
*奶油紅豆餡。Adzuki bean Paste-實作影片
奶油紅豆餡-圖文說明
