(Carol自在生活)備份
2018年8月25日 星期六
蘭姆酒葡萄乾
甜美的葡萄乾用香氣迷人的蘭姆酒浸泡,泡的越久滋味越
醇美,是製作糕點麵包美味的秘密。
藍姆酒葡萄乾
份量 : 約300g
材料:
藍姆酒150-200ml
葡萄乾150g
步驟:
1.葡萄乾裝入乾淨的玻璃瓶中
2.注滿蘭姆酒
3.密封放置1個月以上或更久
4.成品可以添加在蛋糕或麵包中使用
補充:
1.葡萄乾可以依照個人喜歡用其他水果乾代替
2.蘭姆酒也可以用其他喜歡的烈酒如白蘭地(Brandy)
、威士忌、伏特加代替
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