自製一些巧克力淋醬，可以搭配冰淇淋、鬆餅、蛋糕
或飲料裝飾等使用。少量自製隨時都可以享用，不用
擔心買一大罐用不完，淋灑在甜點上除了增添口味也
有畫龍點睛的效果。
自製巧克力淋醬
約100g
材料:
無糖純可可粉15g,純糖粉45g,牛奶50g,
步驟:
1.純糖粉加入牛奶中混合均勻
2.再加入無糖純可可粉混合均勻
3.小火加熱至沸騰即可 ( 邊加熱邊攪拌 )
4.裝至煮沸晾乾的玻璃瓶中
5.完全冷卻放冰箱冷藏保存
6.此淋醬可以搭配冰淇淋，鬆餅，蛋糕或飲料裝飾等使用
補充:
1.牛奶份量多寡可以控制濃稠度，可自行斟酌
2.素食者牛奶可以用水或豆漿代替
