2014年12月21日 星期日

薑餅屋。ginger bread house - 實作影片


















可愛夢幻的糖果薑餅屋是小朋友的童話世界,親手製作
的過程讓人沉浸在甜蜜的氣氛中。

就讓這份溫暖美好的手製甜點為家中妝點出歡愉的時光~




薑餅屋
底座直徑約20cm

材料:
無鹽奶油80g
糖粉80g
鹽1/8茶匙
蛋黃2個
低筋麵粉250g
肉桂粉1/4茶匙

糖霜:
蛋白 15g
糖粉90-100g


ginger bread house

Ingredients :
80g unsalted butter
80g  icing sugar
1/8 tsp salt
2  egg yolks
250g Cake flour
1/4 t cinnamon powder

 icing :
15g egg white
90-100g  icing sugar

*Preheat the oven to 160°C (320°F)  18-20min


實作影片 :