謝謝雪珍寄來的地瓜，又甜又糯，好吃極了。我總會
趁著烤完麵包之後再接著烤點其他的東西，這樣比較
省電，更能充份利用已經加熱的烤箱。
烤好的地瓜再稍微花點心思，美味無法擋！
香甜乳酪地瓜
份量 : 約 4人份
材料 :
地瓜 4條
無鹽奶油 20-30g
乳酪絲 150-200g
乾燥巴西利 (Parsley) 少許
步驟 :
1.地瓜清洗乾淨
2.鋪放在烤盤上
3.放入已經預熱到200度c的烤箱中，烘烤50-60分鐘
至蕃薯軟熟取出
4.烤好的地瓜從中央縱切一刀 ( 不切斷 )
5.趁熱抹上適量無鹽奶油
6.再鋪放一層乳酪絲
7.再放回烤箱 200度c 烘烤 5分鐘至乳酪融化
8.表面灑上少許乾燥巴西利 (Parsley)即可享用
補充:
1.地瓜品種不拘
2.乳酪絲鋪放份量可以自行調整
*此食譜使用材料 :
*相關料理 :
自製乾燥巴西利(Parsley)
i 20210407
