韓國泡菜炒飯
份量 : 2人份
材料:
雞蛋2顆
青蔥2-3支
韓國泡菜100g(含湯汁20g)
火鍋豬肉片120g
白飯2碗
調味料:
韓國辣椒粉1大匙
醬油1大匙
白胡椒粉1/4茶匙
步驟 :
1. 雞蛋用1茶匙油煎成荷包蛋盛起備用
2. 青蔥切蔥花
3. 韓國泡菜切碎
4. 火鍋豬肉片切小塊
5. 白飯翻鬆備用
6.炒鍋中倒約1大匙麻油，油溫熱將豬肉片放入
7.中小火炒熟
8.將青蔥及韓國泡菜倒入中小火翻炒均勻
9.再將剩下的調味料加入中小火混合均勻
10.加入白飯，中火翻炒均勻即可盛盤
11.放上煎好的荷包蛋，灑上少許青蔥即完成
補充:
1.調味份量依照個人喜好斟酌
