杏仁瓦片。TUILE AMANDE－實作影片

    






杏仁瓦片。TUILE AMANDE
約12片

材料:
蛋白1個(約33g),,細砂糖25g,鹽1小撮,低筋麵粉20g,
無鹽奶油12g,美國大杏仁片(Almond)50g,


Ingredients :

1 egg white (33g)
20g Cake flour
12g unsalted butter
25g Caster sugar
1/8 tsp salt
50g  sliced almonds





實作影片 :