平時想吃高麗菜芽還不太容易,要在高麗菜盛產的時候,
才能在市場上看的到.高麗菜芽與大顆的高麗菜吃起來
不太一樣,另有一股清脆鮮甜,我更愛這樣的口感.只要看
到高麗菜芽,一定不會放過,貪心的多買一些.加上一些自
己醃的臘肉翻炒一下,翠綠的芽菜與鹹香的臘肉搭配起
來,是一道簡單的家常料理.
臘肉炒高麗菜芽
材料:
臘肉1塊,高麗菜芽4-5朵,青蒜苗1支,紅辣椒1支
調味料:
鹽,糖,米酒,白胡椒粉各適量
步驟:
1.高麗菜芽一片一剝下洗淨,青蒜苗切斜片,紅辣椒切片
2.在臘肉上淋上一些米酒及灑上一大匙冰糖放電鍋蒸熟
,稍微放涼取適量切成薄片
3.鍋中倒入3大匙油,將青蒜苗,紅辣椒放入炒香
4.將高麗菜芽加入翻炒2分鐘,加入適量調味料
(不要炒太久,讓高麗菜芽保有清脆的口感)
5.最後將切片的臘肉放入翻炒均勻即可
格友延伸做法:
Vanessa的高麗菜芽炒臘肉
叮叮的新窩
叮叮長大了,原先準備的籠子已經不夠用了.但是
跑了好幾家寵物用品店看了一些籠子,都覺得太
封閉而且不適合她的狀況.於是我和Jay到太原路
轉了一圈,買到了適合的材料器具,幫叮叮組合了
一個新的窩窩.沒有頂蓋讓牠在窩裡的時候也感
覺跟我們比較親近.材質輕巧好拆好清洗.叮叮似
乎很喜歡我們準備的新窩,進去之後都不想出來.
叮叮已經來家裡將近5個月了,雖然還是不能站起
來走路,但是完全融入我們的作息.跟其他大貓也
都相處和樂.在我們心裡,牠跟其他貓咪沒有兩樣,
會撒嬌又調皮,是我的寶貝~
