手工義大利麵。handmade pasta - 實作影片

手工義大利麵
約3人份


材料:
中筋麵粉160g,雞蛋2顆(淨重100g),鹽2g,橄欖油2茶匙

handmade pasta

Ingredients :
160g plain flour
2 egg ,(about 100g)
2g salt
2 teaspoon olive oil

實作影片 :

補充:

1.雞蛋可以用100g的水或豆漿代替

2.搓揉混合過程若太乾可以酌量添加少許液體調整