豆豉蘿蔔乾
這2天陽光好美,趁好天氣趕緊洗被單床單,把露台晾
曬的像掛萬國旗,衣服帶著淡淡的洗劑味道我最喜歡.
冬天的陽光好珍貴,我跟我的貓寶貝一塊在陽光下變
成瞇瞇眼,享受這份奢侈.看著小胖與叮叮妹互相打小
手真是有趣極了.小胖表現了君子風度,沒有跟叮叮妹
計較,真是一個好哥哥^^~
小櫻 留言希望要做的豆豉蘿蔔乾,這可是便當中不能
少的一道小配菜.只要便當旁邊放一小撮,白飯都能扒
光光,鹹香的滋味意猶未盡.
中午翻了翻冰箱,把剩下的小魚乾也一併加入.再煎個
醬油荷包蛋,配著稀飯,呼嚕呼嚕就喝2碗~
豆豉蘿蔔乾材料:
蘿蔔乾200g,豆豉2大匙,小魚乾40g,
紅辣椒3支,蒜頭4瓣,青蔥2支
調味料:
醬油,米酒,糖各適量
步驟:
1.蘿蔔乾沖洗乾淨瀝乾
2.小魚乾泡溫水洗淨瀝乾
3.紅辣椒切小段,蒜頭切末,青蔥切蔥花
4.鍋中熱3大匙油,將紅辣椒及蒜頭炒香
5.再將剩餘所有材料依序放入炒香,適量的
調味料調味即可
小胖與叮叮妹