絲瓜是夏天最好的蔬菜之一，不僅滋味鮮甜甘美，
還有藥用及美容的功效，好處非常多。
剩下的油條與絲瓜一同燴炒，油條吸收了絲瓜鮮甜
的湯汁，超級好吃！
絲瓜燴油條
份量 : 4-5人份
材料:
絲瓜1條
油條1根
蒜頭3-4瓣
水50ml
調味料:
鹽1/2茶匙
糖1/8茶匙
白胡椒粉1/8茶匙
步驟:
1.絲瓜去皮，對切再切片(厚約1.5cm)
2.油條剪成小段
3.蒜頭切片
4.鍋中倒約2大匙油，油溫熱後將蒜頭片放入炒香
5.放入絲瓜翻炒1分鐘
6.加入所有調味料翻炒均勻
7.加入水混合均勻
8.蓋上蓋子中小火悶煮約3分鐘至絲瓜軟
9.加入油條，大火翻炒1-2分鐘即可
補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌
2.吃純素的朋友可以將蒜改為2-3片薑
